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Publications : Études et Prospectives

Les caméras de surveillance en abattoir - Solution contre la maltraitance animale ?
Collection "Regards décalés"
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Veviba, Tielt, Izegem… Les abattoirs sont régulièrement au cœur de scandales sanitaires et éthiques qui troublent nos consciences et nous coupent – momentanément – l’appétit. Heureusement, des mesures sont discutées pour lutter contre la maltraitance animale au moment de la mise à mort. Le lobby de la viande et les associations de défense animale s’accordent étonnamment sur une solution simple : l’installation de caméras de surveillance. Le politique embraie le pas. Mais cette mesure mettra-t-elle fin aux dérives qui heurtent notre morale et tordent notre estomac ? Ne mise-t-elle pas sur la responsabilité individuelle des employés ? Et si les dérives étaient intrinsèques à des structures industrielles où l’abattage est banalisé et rationalisé au profit d’exigences de rentabilité ? À la place d’utiliser les caméras comme autant de sparadraps sur des jambes de bois, n’est-il pas grand temps de réfléchir à des solutions de fond pour offrir une mort digne aux animaux d’élevage ?

septembre 2018
Dounia Tadli
consommation, respect des animaux, médias, TIC, violence

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